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Diäten im Check: Goldener Weg oder leere Versprechen?

So schrecklich es klingt: Diäten liegen im Trend. Fast jeder von uns hat schon einmal eine Diät gemacht oder sich zumindest ein paar „Ernährungsweisheiten“ herausgepickt und sich mehr oder weniger strikt danach ernährt. Aber warum entscheiden sich so viele für eine Diät? Was verspricht uns diese oder jene Diätform, sodass wir uns und unseren Körper immer wieder selbst quälen?...

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Kalorien zählen: Figur-Kontrolle oder Gesundheitsrisiko?

Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, ihr Essverhalten zu dokumentieren, rigide auf Nährwerte zu achten und penibel Kalorien zu zählen – egal, wie klein die Portion ist, egal, wie groß der Hunger ist, egal, wie gesund das Essen ist. Doch ist das wirklich die Lösung allen Figur-Übels? Können und sollten Zahlen unsere Essgewohnheiten und -vorlieben […]

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