LOGI vegetarisch

Erdbeeren – in der fruchtig-pikanten Variante

Es ist Erdbeerzeit! Meist verbinden wir den Genuss von Erdbeeren mit süßschmeckenden Speisen, im Frühstücksmüsli, auf dem Kuchen (natürlich in der kohlenhydratbewussten Variante) oder in Verbindung mit Joghurt oder Quark. Und natürlich sind die kleinen roten Früchte auch pur ein Hochgenuss, vor allem, wenn sie Saison haben und sonnengereift  und geschmacksintensiv sind. Aber es gibt […]

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Beeren und LOGI – ein Traumpaar

Sommerzeit ist Beerenzeit! Jetzt haben Erdbeeren, Himbeeren und Co. Saison. Mit ihrem niedrigen Kohlenhydratgehalt und einer niedrigen glykämischen Last passen sie perfekt in den LOGIschen Speiseplan und lassen sich vielfältig variieren. Die kleinen Früchtchen haben aber noch weit mehr zu bieten: Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und eine Fülle an sekundären Pflanzenstoffen machen sie zu...

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Low-Carb vegetarisch – Buchtipp und Rezept

Neuer Low-Carb-Ratgeber: Low-Carb vegetarisch von Wolfgang Link Mit 40 brandneuen fleisch- und fischlosen und zugleich kohlenhydratbewussten Rezepten widmet sich Küchenmeister, LOGI-Experte und Low-Carb-Fernsehkoch Wolfgang Link in seinen aktuellen Low-Carb-Ratgeber diesmal ganz der vegetarischen Küche. Er zeigt, wie Ihr mit einer Kombination der beiden Ernährungsweisen – Low-Carb/LOGI und...

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LOGIscher Knabberspaß für den Silvesterabend

Egal, wie Ihr das alte Jahr ausklingen lasst – ob allein, zu zweit oder in geselliger Runde –, ein paar Knabbereien gehören doch irgendwie zum Silvesterabend dazu, bevor dann um Mitternacht die Korken knallen und Ihr das neue Jahr willkommen heißt. Damit nicht noch in den letzten Stunden des Jahres die Kohlenhydratfalle zuschnappen kann, haben […]

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Schnelles LOGI-Backrezept: Dominodoppelsteine

Die Weihnachtstage sind nicht mehr weit und vielleicht hattet Ihr bisher noch keine Gelegenheit, LOGIsch leckere Weihnachtsplätzchen zu backen. Oder die Plätzchen-Dose ist schon wieder leer, weil sich die Familie oder Besuch bereits darüber hergemacht hat oder sie euch selbst so gut geschmeckt haben. Für alle, die bisher noch nicht dazu gekommen sind oder diejenigen, […]

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Brötchen nach LOGI Art

Wie ihr LOGIsch in den Tag starten könnt, war bereits in unserem Blogbeitrag von Mitte September zu lesen: LOGI bietet viele köstliche kohlenhydratarme Alternativen zum klassischen Frühstück. Mit Letzterem kann man sich blitzschnell einen Haufen Kohlenhydraten einverleiben und tappt schon am Morgen in die Kohlenhydratfalle. Aber nicht mit LOGI! Ein LOGIsches Frühstück mit zuckerarmem Obst,...

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